いやぁお肉って素晴らしいですね。どうもてとこん(@tetokon)です。
渋谷ででっかい肉が食べられるらしいということで大阪焼肉・ホルモン「ふたご」に行ってきました。
実はお店に行くまで、このでっかい肉だけが売りのお店かと思っていたのですが全然そんな事なかったです。
▲まずはとりあえずのビール。
▲とりあえずのつまみとして「半殺しキムチ」。
名前のとおりめっちゃ辛いです。
少しづつ食べてください。
▲ポテトサラダ。
ポテチが乗っていてパリパリ歯ごたえもあって美味しい。
▲タン塩！ビールに合いますね！
▲人気メニューふたご盛り。
ハツとハラミとミノとホソ（小腸）の盛り合わせです。
▲このお店店員さんがお肉を焼いてくれるシステム（店員さんが焼く肉とそうでない肉があってメニューにその分類がされている）で我々はひたすらふたご盛りが焼ける間待っていました。
この写真は「ミノ」（手前）と「ホソ(小腸)」（奥）。
このホソがめちゃめちゃ美味しくて、ぐにぐにした不思議な食感で何か癖になる。
店員さんが焼いてくれる絶妙な焼き加減だからこその食感なんでしょうね。
きっと自分で焼いていたらこんなに美味しいと感じていなかったと思います。
▲やってきましたはみでるカルビ。1575円。
大きさの比較対象は@mu_ne3のiPhone。
▲これも店員さんが焼いてくれます。
▲ちょっと焼いたらすぐひっくり返してこの一枚を
かぶり・下駄カルビ・サーロイン（リブ芯）・リブ巻き
の4つの部位に切り分けます。
▲これがかぶり。
残りの3つの部位は食べるのに夢中で写真撮ってませんでした^^;
それぞれ元は一枚のお肉だったのにこんなに味が違うんだ！
という発見があって面白かった。
▲これはBBQカルビ。別名丁度いいカルビ。
▲何が丁度いいかっていうと、はみ出るカルビに対してこっちは網からはみでない丁度いいサイズだと。
▲これも店員さんが焼いて切ってくれました。
この味が超ご飯泥棒でもう白飯が進む進む。
▲お次はホルモン。
▲これも店員さんが焼いてくれるので焼き加減がナイス。
▲ふたごのまかない丼。
海苔と半殺しキムチとこの海苔の裏に生卵が隠れています。
辛うま。
▲これはちょっと変わり種のすき焼きカルビ。
カルビをさっと炙って卵ベースのタレをくぐらせて…
▲なんと寿司になります。
▲一口冷麺。
ちょっとお酢を入れるのがオススメ。
▲肉の〆は上ロースのあぶりポン酢。
中にネギが包まれてます。
最後はさっぱり目のお肉で終わりたい。
▲テールスープ。
中に結構肉が入っていて味も濃かったので最後じゃなくて早めに頼んでた方が良かったかも^^;
▲デザートはアイス。
アイスの上にふたごヨーグルトがかかっていました。
▲アイスにかかっているヨーグルトを最後にショットグラスで。
正直アイスにかかっているよりそのまま飲んだ方がめちゃめちゃ美味しかったｗ
お持ち帰りでヨーグルト売っていたので買えばよかったかな？
まとめ
どうせはみでるカルビだけなんでしょう？と思って期待しないで行ったので申し訳ない気持ちになりました。
他の肉も美味しかったですごめんなさい！
今回は4人で行って一人当たり4500円でした。
みんなで食べる方に集中しようぜということで飲み物1杯ずつしか頼まなかったのもありますが、値段を考えても良い肉食べられたな！と思います。
はみでるカルビは予約しないと食べられないようなので予約必須ですよ。
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